Diferença chave: O óleo de coco é extraído do kernel ou carne de coco amadurecido e colhido; enquanto o óleo de palma é extraído da polpa do fruto de palma. Estes são mundialmente famosos por suas aplicações culinárias e medicinais.
De seus nomes, pode-se lembrar instantaneamente que esses óleos pertencem a duas fontes originais diferentes. Os óleos de palma e coco são conhecidos pelos seus usos medicinais e culinários, especialmente o óleo de coco, que tem inúmeras aplicações medicinais. Estes são produzidos e obtidos de seus respectivos lugares, ou seja, Filipinas é o maior produtor mundial de óleo de coco e seus produtos. Enquanto isso, os países asiáticos como a Malásia e a Indonésia são os maiores na produção de óleo de palma. O óleo de coco tem sido utilizado desde os tempos históricos, não há limite de qualquer limite de tempo quanto ao uso deste óleo devido às suas inúmeras aplicações medicinais e culinárias. A produção global de óleo de palma dobrou na última década devido à sua culinária e outras aplicações. Além disso, a demanda mundial por óleo de palma deverá dobrar novamente nos próximos anos.
Hoje em dia, o óleo é usado em maior escala para cozinhar, devido à sua fácil disponibilidade e custo acessível. Nos últimos anos, o óleo é usado como ingrediente em produtos alimentícios como margarina, chocolates, cream cheese e chips de forno, produtos alimentícios como biscoitos, salgadinhos, biscoitos e batedeiras. Além disso, ganhou grande demanda nas indústrias de cosméticos, dentífricos, sabonetes e xampus.
Candida - uma inflamação causada pode ser prevenida e curada pelo óleo de coco; Além disso, o óleo, quando aplicado em áreas infectadas, forma uma camada química que protege ainda mais a parte do corpo infectada contra poeira, ar, fungos, bactérias e vírus externos. Portanto, o óleo é altamente eficaz em contusões, uma vez que acelera o processo de cicatrização dos tecidos danificados. Junto com esses recursos, o óleo também é usado para reduzir muitos problemas e problemas relacionados a órgãos internos. O óleo de coco ajuda a melhorar o sistema digestivo e, portanto, previne vários problemas relacionados ao estômago e à digestão, como a Síndrome do Cólon Irritável. Juntamente com os usos medicinais, o óleo é altamente utilizado para fins culinários, pois acrescenta seu próprio sabor de dar água na boca aos alimentos.
As plantas de coco e palma são favoráveis ao meio ambiente e, portanto, crescem em condições normais. Os coqueiros são altos e vivem por muito mais tempo; se considerado como um todo, todas as partes da árvore podem ser usadas. Assim, a árvore tem uma importância privilegiada para seus usos em vários setores. Óleos de palma são conhecidos por melhores substitutos na manteiga e outros ingredientes alimentares. O óleo de palma obtido a partir da polpa da fruta é um dos óleos mais baratos hoje, e também está em grande demanda devido a esta acessibilidade. A partir de nutrientes, ambos os óleos são de fácil utilização. Teor de vitamina E é mais no óleo de palma, em comparação com o óleo de coco.
Ambos os óleos incluem sua parte de prós e contras, o óleo de coco contém alta quantidade de gorduras saturadas, que não são desejáveis para o consumo humano e, portanto, o óleo não foi utilizado em algumas partes do mundo durante alguns anos. Mas hoje o petróleo está em alta demanda nos mercados e fábricas de petróleo. Enquanto os óleos de palma são causas de desmatamento, entre os países asiáticos, portanto, este caso não é desejável do ponto de vista ambiental.
Se comparado com questões medicinais e de saúde, o óleo de coco ganha a corrida; como o óleo de palma e seu consumo são prejudiciais em uma extensão; enquanto as pessoas que consomem óleo de coco em suas dietas são consideradas as mais saudáveis do mundo.
Comparação entre óleo de palma e óleo de coco:
Azeite de dendê | Óleo de côco | |
O óleo é extraído de | polpa de fruta de palma | coco amadurecido |
Consumido em países | Países asiáticos como Indonésia, Malásia, Índia, China e outros, bem como na África e na América Latina | Índia, Sri Lanka, Tailândia e Filipinas |
Tipos |
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Teor de vitamina E | 2, 17 miligramas | 0, 01 miligramas |
Benefícios de saúde | O óleo de palma tem seus próprios usos relevantes, em outros setores; também sobre o consumo de óleo de palma pode dar origem a questões como obesidade e ganho de peso. |
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