Diferença chave : Sorvete é uma sobremesa congelada feita com leite ou açúcar e outros sabores adicionados, enquanto o iogurte congelado é uma sobremesa que é feita de iogurte em vez de creme ou leite. A principal diferença entre as duas sobremesas é baseada em seus ingredientes e benefícios nutricionais.
Seja em qualquer época do ano, sobremesas após uma refeição ou mais são obrigatórios. Além disso, as pessoas são conhecidas por amar seus sorvetes e iogurtes congelados ao longo do ano. Mas qual é a melhor opção e qual é a mais saudável? Embora a resposta seja simples, existem muitas diferenças nutricionais entre iogurtes congelados e sorvetes.
No entanto, o iogurte congelado só é benéfico se as bactérias ainda estiverem vivas depois de todo o processo de fermentação. Essas bactérias no iogurte ajudam na digestão e melhoram o sistema de imunidade. Além disso, 'froyo' tem menos calorias, menos gorduras, baixo teor de sódio e colesterol, etc, que ajudam na redução do risco de problemas de saúde.
Sorvete, por outro lado, geralmente é feito de produtos lácteos. É uma combinação de leite e creme que é combinada com frutas e outros ingredientes que adicionam sabor. Consiste principalmente em açúcar e outros adoçantes. Além disso, há sabores artificiais e cores são adicionadas para realçar o sabor e a variedade dos sorvetes.
O gelado é feito combinando todos os ingredientes e mexendo-os lentamente num recipiente de arrefecimento. A temperatura fria ajuda a incorporar o ar no sorvete e impede a formação de grandes cristais. Isso resulta em uma espuma semissólida de textura suave, macia, saborosa e fácil de colher. No entanto, mais de uma colher de sorvete pode ser realmente prejudicial para a saúde. Embora, sorvete fornece cálcio, proteína e várias outras vitaminas e minerais, mas por causa da grande porção de creme completo e gordura, torna uma escolha menos saudável em sobremesas.
Além disso, sorvete foi introduzido pela primeira vez nos Estados Unidos no ano de 1776, enquanto o iogurte foi introduzido no ano de 1770, antes de sorvetes. Demorou 200 anos para o iogurte congelado para pegar, mas quando se trata de uma escolha saudável, "FroYo" é o vencedor claro com base em suas propriedades probióticas de saúde.
Comparação entre Frozen Yogurt e Ice Cream:
Iogurte congelado | Sorvete | |
Definição | É uma sobremesa doce com iogurte como ingrediente principal. | É uma sobremesa doce com leite ou creme como ingrediente principal. |
Ingrediente principal | Iogurte | Leite ou creme |
Composto fora | É composto principalmente por:
| É composto principalmente por:
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Teor de gordura | Tem baixo teor de gordura em comparação com sorvete. | Tem alto teor de gordura em comparação com o iogurte. |
Teor de lactose | Sendo feito de iogurte e poucos ingredientes lácteos, tem menos conteúdo de lactose. | Sendo feito de leite e creme, tem mais teor de lactose. |
Sabor azedo | É mais caro do que sorvete. | É menos torta, em seguida, iogurte congelado. |
Gosto doce | É menos doce no paladar. | É mais doce no paladar. |
Conteúdo nutricional | Uma xícara de iogurte congelado normal contém:
| Uma xícara de sorvete regular contém:
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Coberturas | As coberturas usadas principalmente são frutas frescas, polvilhadas, xaropes, mel, etc. | As coberturas usadas principalmente são sprinkles aromatizados, calda de chocolate, chantilly, etc. |
Sabores | Os diferentes tipos de sabores são:
| Os diferentes tipos de sabores são:
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