Diferença chave: Um forno é uma câmara termicamente isolada que é usada para aquecer, assar ou secar uma substância. É mais comumente usado para cozinhar. Um forno de microondas é um tipo de forno que usa microondas para aquecer alimentos. Um forno de microondas é um tipo de forno que usa microondas para aquecer alimentos. As microondas são um tipo de onda eletromagnética que fica entre a onda de rádio e a radiação infravermelha no espectro eletromagnético.

Os fornos existem desde a descoberta do fogo. Eles desempenham um papel importante para nosso sustento e bem-estar. Existem vários tipos de fornos que estão disponíveis no mercado, o que facilita cozinhar, aquecer alimentos e várias outras coisas. Os fornos também são usados ​​para outros fins, como fabricação de vidro, forjamento, fabricação de cerâmica, criação de calor, etc. Não podemos diferenciar exatamente as microondas dos fornos, pois é um tipo de forno. O microondas é um forno muito popular e é encontrado em milhões de lares em todo o mundo. É muito fácil e rápido de usar.

Um forno é uma câmara termicamente isolada que é usada para aquecer, assar ou secar uma substância. É mais comumente usado para cozinhar. Os fornos mais antigos datam de 29.000 aC na Europa Central, onde eram usados ​​para assar, cozinhar e cozinhar mamutes. Como a tecnologia continuou a aumentar, a construção de fornos ficou melhor e melhor. O avanço incluiu a criação de um forno real, tornando-os portáteis, permitindo diferentes tipos de cozimento, como fervura, torrefação etc.

As descobertas do show da Civilização do Vale do Indo, além de cozinhar, também foram usadas para criar tijolos cozidos para a construção de esgotos, cerâmica, fabricação de vidro e forjamento. Esses fornos antigos eram alimentados por fogo, galhos de madeira e grama. O avanço da tecnologia também viu fornos alimentados por gás natural, madeira, carvão e eletricidade. Outros avanços viram fornos com aberturas de incêndio, janelas de ventilação e chaminés. Vários tipos diferentes de fornos, incluindo forno de terra, forno de cerâmica, forno a gás, forno elétrico, forno de microondas e forno de convecção passou a existir.

O avanço nos fornos foi visto com o desenvolvimento dos fornos a gás, inventados no início dos anos 1900; seguido pelos fornos elétricos, inventados no final do século 19, e os fornos de microondas. Os fornos elétricos, elimina a necessidade de gás inflamável perigoso, ao usar bobinas de aquecimento resistor, a fim de fornecer calor. O forno de microondas usa microondas para produzir calor. As microondas excitam as moléculas de um objeto causando atrito e produzindo calor. Estes fornos, excluindo o forno de microondas são conhecidos como fornos convencionais.

Um forno de microondas é um tipo de forno que usa microondas para aquecer alimentos. As microondas são um tipo de onda eletromagnética que fica entre a onda de rádio e a radiação infravermelha no espectro eletromagnético e suas freqüências variam entre 300 MHz (0, 3 GHz) e 300 GHz. Uma propriedade interessante das microondas nessa freqüência é que elas são absorvidas pela água, gorduras e açúcares. No entanto, eles não são absorvidos por plástico ou metal. Os fornos de micro-ondas operam exclusivamente com eletricidade e não requerem nenhuma configuração adicional. É uma espécie de equipamento plug-and-use.

Os primeiros microondas foram inventados após a Segunda Guerra Mundial, usando a tecnologia de radar que foi desenvolvida durante a guerra por Percy Spencer. O primeiro microondas foi chamado de 'Radarange' e foi comercializado em 1947 pela Raytheon. No entanto, neste momento a tecnologia ainda não estava aperfeiçoada e o alcance era muito grande para ser usado em residências e só estava disponível para compra comercial. Também exigiu grandes quantidades de eletricidade, tornando o uso caro. O moderno microondas que usamos, conhecido como microondas de bancada, foi desenvolvido pela primeira vez em 1967 pela Amana Corporation, que foi posteriormente adquirida pela Raytheon.

Vamos tentar simplificar o funcionamento do forno de microondas. Quando o alimento é colocado dentro do forno de microondas, o forno lança microondas na comida. As microondas são absorvidas pela comida, que é então transformada em calor. Já ouviu falar que as microondas aquecem a comida de dentro para fora? Bem, isso é realmente verdade. As ondas que são absorvidas pela gordura, água e outras substâncias dentro da comida começam a aquecer as moléculas da comida, o calor então viaja para fora, aquecendo o resto da comida. Repare, às vezes, quando o alimento congelado é colocado para aquecer no microondas e não é aquecido por um longo período de tempo, o interior será quente, mas as partes externas estão frias. Isso porque o calor ainda não foi para fora. As microondas não são absorvidas por plástico, vidro, cerâmica e metal. Metal realmente reflete as microondas; Daí o revestimento interno do forno de microondas é feito de metal. No entanto, quando você tenta aquecer ou cozinhar alimentos em panela de metal, basicamente reflete apenas as ondas longe da comida.

As microondas são simples e eficientes de usar, já que são portáteis, não requerem configuração adicional. Eles também economizam muita energia aquecendo os alimentos mais rapidamente em comparação aos fornos e fogões tradicionais. Eles também são eficientes em termos de custo durante a configuração, bem como no longo prazo. É por isso que um dos aparelhos deve ter em muitas cozinhas. No entanto, quando se trata de fazer um trabalho especial de cozimento, como assar, assar ou fazer crosta crocante, as microondas são ineficazes. Para tanto, equipamentos especiais como papel encerado ou panelas oleadas, etc. devem ser usados ​​para cozinhar esses alimentos de forma eficaz ou outros fornos convencionais podem ser usados.

	Fornos	Microondas
Corre em	Eletricidade, gás natural (propano, butano, GLP), madeira, etc.	Funciona com eletricidade
Preço	O preço do forno depende das cobranças iniciais e do funcionamento.	O preço do forno é bastante econômico. Não requer custos extras de configuração.
Aquecimento	O aquecimento depende do tipo de forno. Enquanto os fornos a gás aquecem rapidamente, os fornos elétricos demoram um pouco para aquecer.	O aquecimento é o mais rápido de todos os fornos.
Tempo de cozimento	O tempo de cozimento é maior em fornos convencionais.	Os fornos de microondas levam menos tempo para aquecer os alimentos. Também pode cozinhar alimentos com menos de 5 minutos.
Econômico	Mais uma vez o fator econômico depende do tipo de fornos. Os fornos a gás são geralmente mais econômicos a longo prazo. Os fornos elétricos são mais caros no longo prazo, já que a eletricidade é mais cara se comparada ao gás natural.	O microondas é muito econômico. Funciona com eletricidade e consome energia apenas ao aquecer alimentos. Não requer energia adicional.
Distribuição de calor	Os fornos a gás distribuem o calor de maneira desigual (mais calor do topo), enquanto os fornos elétricos têm uma distribuição de calor mais uniforme.	As microondas distribuem o calor mais uniformemente à medida que o alimento absorve as microondas e as transforma em calor. O aquecimento pode não ser assim mesmo em objetos densos e espessos.
Gerenciamento de temperatura	A temperatura é mais fácil de administrar em quase todos os fornos.	A temperatura é gerenciada automaticamente. No entanto, dependendo da marca, o microondas pode permitir que o proprietário altere a temperatura.
Queimadores	Funciona em queimadores, bobinas, madeira, carvão, etc.	Não são necessários queimadores, apenas um interruptor elétrico.
Benefícios	O benefício de cada forno depende do tipo de forno que é. Enquanto os fornos elétricos são mais fáceis de limpar e mais baratos de instalar; fornos a gás são mais rápidos para aquecer e são mais baratos a longo prazo.	Os fornos de microondas são baratos, eficazes e simples de usar. Eles não exigem configuração profissional, eles podem ser colocados em qualquer lugar em uma bancada e conectados. Eles também usam menos energia e energia para aquecer alimentos.
Limitações	Elétrica: cara a longo prazo, aquecimento lento, inútil durante queda de energia; Gás: mais difícil de limpar, reparos caros, perigo de vazamento, instalação cara.	As microondas são eficazes para cozinhar, embora não sejam eficazes para criar alguns tipos de alimentos. Eles não fazem alimentos crocantes ou para assar efetivamente.