Diferença chave: De acordo com a botânica, uma fruta é a parte da planta que se desenvolve a partir de uma flor. Tecnicamente, são os ovários inchados da planta. Também contém as sementes das plantas e é responsável pela disseminação de sementes. Os botânicos consideram que qualquer parte da planta, além da fruta, é um vegetal. Isso inclui os caules, folhas, raízes, tubérculos, bulbos e até mesmo o botão floral.

O principal problema ao diferenciar frutas e vegetais é que existem duas maneiras de fazê-lo. A maneira oficial é categorizá-los conforme a definição em botânica. No entanto, a maioria das pessoas e a indústria de supermercados as categorizam de acordo com o gosto e as impressões anteriores.

De acordo com a botânica, uma fruta é a parte da planta que se desenvolve a partir de uma flor. Tecnicamente, são os ovários inchados da planta. Também contém as sementes das plantas e é responsável pela disseminação de sementes. A maioria das frutas é comestível e, de fato, essas plantas dependiam de humanos, outros animais e pássaros para disseminar sementes. No entanto, algumas frutas, como melão coiote, azevinho, hera, visco, flores silvestres, flores silvestres, maçã espinhosa, etc, não são comestíveis e podem até ser venenosas.

Os botânicos consideram que qualquer parte da planta, além da fruta, é um vegetal. Isso inclui os caules, folhas, raízes, tubérculos, bulbos e até mesmo o botão floral. Um exemplo de cada um: folhas (alface), caules (aipo), raízes (cenoura), tubérculos (batata), bulbos (cebola) e flores (brócolis).

No entanto, muitas pessoas categorizam frutas e vegetais de acordo com o sabor, como se é doce ou salgado. Frutas como maçã, pêssego, pêra, kiwi, melancia e manga, que são doces no sabor e freqüentemente consumidas como lanche ou sobremesa, são classificadas como frutas, enquanto frutas como tomates e abobrinhas, que são salgadas, são temperadas com vegetais.

Eles também são categorizados como por ou não requer cozinhar. Assim, às vezes, as frutas e legumes são categorizados incorretamente, como tomate, pimentão, berinjela, quiabo, abóbora, abóbora, pepino, abobrinha, grãos de milho e grãos de trigo são todos tecnicamente frutas. Até mesmo especiarias como baunilha, páprica, pimenta da Jamaica e pimenta-do-reino derivam das frutas e o azeite é feito pressionando-se a fruta da azeitona.

Na maioria dos casos, os vegetais são menos doces e mais saborosos que os frutos. Assim, os vegetais servem principalmente como parte do prato principal, enquanto as frutas são frequentemente servidas como sobremesa ou lanche. Frutas e legumes podem ser transformados em suco e servidos como bebida. A maioria das frutas e legumes também pode ser consumida crua. No entanto, os legumes são frequentemente cozidos. Algumas frutas também podem ser cozidas e servidas como parte de uma receita de sobremesa. Frutas também são frequentemente feitas em compotas, marmelada e outras conservas. Algumas frutas também podem ser usadas para fazer bebidas alcoólicas, como vinho ou conhaque. Maçãs são freqüentemente usadas para fazer vinagre. Em algumas culturas, as frutas também são usadas para presentear, como cestas de frutas e buquês de frutas.

Existem muitos alimentos processados ​​disponíveis no mercado, que contêm frutas ou ingredientes vegetais. No entanto, eles são produtos derivados e, portanto, têm o mesmo valor nutricional e integridade do fruto ou vegetal usado para produzi-los.