Diferença chave: No uso geral, os termos são intercambiáveis ​​com camarão, referindo-se aos pequenos das espécies e camarões, referindo-se aos maiores. No entanto, cientificamente, eles são classificados de forma diferente. O camarão pertence à sub-ordem Pleocyemata, enquanto os camarões são classificados na sub-ordem Dendrobranchiata.

Camarão e camarão são muitas vezes confundidos e usados ​​indistintamente especificamente na culinária. Isto é bastante comum, pois os camarões e camarões são bastante semelhantes na aparência; no entanto, eles diferem uns dos outros biologicamente. Uma distinção injusta é feita em termos de tamanho, onde os pequenos são conhecidos como camarão, enquanto os maiores são chamados camarões. Embora isso seja usado para diferenciação não oficial, está errado. Muitos camarões são erroneamente considerados camarões, enquanto muitos camarões são considerados camarões. Então, qual é a diferença real? Vamos entender as semelhanças primeiro.

Ambos os camarões e camarões são usados ​​para se referir aos crustáceos decápodes que são encontrados em água salgada, bem como água doce. O termo 'crustáceos decápodo' refere-se às criaturas que possuem um exoesqueleto e 10 pernas. Ambas as criaturas são encontradas perto do fundo do oceano em busca de comida. Embora muitas pessoas afirmem que há uma diferença muito pequena ou inexistente no sabor, muitos cozinheiros afirmam que têm um gosto completamente diferente. De acordo com a cookthink.com, os camarões têm uma “carne mais doce e suculenta”, em vez de camarões. No entanto, em muitas receitas culinárias, o camarão e o camarão podem ser substituídos um pelo outro.

O camarão e o camarão são classificados cientificamente como crustáceos decápodes, mas pertencem a diferentes sub-ordens. O camarão é ainda classificado na sub-ordem Pleocyemata, enquanto o camarão é classificado na sub-ordem Dendrobranchiata. Camarões e camarões também diferem em termos de estrutura de guelras, pinças, estrutura das pernas e reprodução. Em termos de estrutura branquial, os camarões têm brânquias ramificadas, enquanto os camarões têm lamelas lamelares, que possuem uma característica mais parecida com uma placa. Camarão tem pernas mais curtas e tem garras apenas em dois pares de pernas, enquanto os camarões têm pernas mais longas e têm garras em três pares de suas pernas. As pinças da frente do camarão são geralmente as maiores; no entanto, nos camarões, as segundas pinças são maiores. A principal diferença está em como eles se reproduzem. Camarões carregam seus ovos e estão presentes durante toda a época de reprodução, enquanto os camarões põem seus ovos e deixam-se desenvolver por conta própria.

No entanto, em muitos países, não há absolutamente nenhuma diferença além do tamanho. Camarões e camarões são agrupados no mesmo grupo, com os maiores sendo referidos como camarões, enquanto os menores são referidos como camarão. Assim, o termo 'camarão jumbo' é considerado como um oxímoro. De acordo com o taxonomista dos crustáceos, Tin-Yam Chan, "os termos camarão e camarão não têm nenhuma referência definida a nenhum grupo taxonômico conhecido. Embora o termo camarão seja às vezes aplicado a espécies menores, enquanto o camarão é mais usado para formas maiores, não existe uma distinção clara entre os dois termos e seu uso é freqüentemente confundido ou mesmo invertido em diferentes países ou regiões. "

	Camarão	Camarão
Classificação	Dendrobranchiata	Pleocemata
Uso geral	Camarão é usado para se referir aos pequenos de qualquer uma das espécies.	Camarão é usado para se referir a criaturas de tamanho maior de ambas as espécies.
Etimologia	O camarão originou-se por volta do século XIV, com o termo inglês “shrimpe” significando “contrato ou ruga”. Não se sabe ao certo como se tornou pequeno.	A origem não é clara, mas as primeiras formas da palavra incluem palavras como "rezar", "praine" e "prana".
Tamanho	O camarão é geralmente menor que o camarão.	Os camarões são tipicamente maiores que os camarões.
Tenazes	As pinças da frente são as maiores.	O segundo par de pinças é o maior.
Brânquias	Brânquias de placa plana	Brânquias
Pernas	Pernas mais curtas comparadas aos camarões.	Pernas mais longas em comparação com os camarões.
Garras	Garras em dois pares de pernas	Garras em três pares de pernas
Tipos	Camarão branco do pé, camarão branco do Atlântico, camarão cor-de-rosa, pontilhado e marrom.	Camarão indiano, camarão gigante do rio e camarão do tigre.