Diferença entre café e chá

Diferença chave: O chá é derivado da Camellia sinensis, enquanto o café é derivado da planta Coffea. Ambos diferem em benefícios de processo, sabor e saúde.

Chá e café são as duas bebidas mais comuns no mundo que estão disponíveis em quase todos os lugares em várias formas diferentes. Ambas as bebidas podem ser consumidas a qualquer hora do dia e podem ser quentes ou frias. Essas bebidas são diferentes da planta da qual derivam, do sabor, do processo pelo qual são feitas e dos benefícios que oferecem.

O chá é uma bebida muito popular na cultura de hoje em quase todos os países; eles podem ser servidos quentes ou frios, com sabores, leite, limão, limão, masala, etc. Todos os diferentes tipos de chá são derivados de uma planta comum, a Camellia Sinesis. Existem quatro variações distintas de chá; oolong, verde, branco e preto. A principal diferença entre todos os tipos é o nível de oxidação de cada chá. Embora os chás sejam mais comumente associados aos países asiáticos e ao Reino Unido, os chás estão se tornando mais populares em todo o mundo. Isto é devido aos benefícios que o chá tem para oferecer. Todas as diferentes variedades de chás são derivadas da mesma planta, embora a diferença ocorra devido ao tempo em que foram colhidas. Tal chá preto é produzido a partir dos botões e folhas infantis da planta. Os diferentes chás também diferem em termos de nível de oxidação.

Para fazer chá, as folhas ou o chá cru são adicionados a um difusor, bule de chá ou xícara de chá e, em seguida, é adicionada água quente às folhas. As folhas são permitidas a infundir em água por dois a cinco minutos, após o que eles são esticados para fora. Leite e açúcar podem ser adicionados dependendo da pessoa. Dependendo do tipo de chá (preto, verde, etc), estes oferecem uma variedade de benefícios. Os diferentes chás oferecem benefícios como melhorar a agilidade mental, pensar, ajudar a tratar distúrbios estomacais, vômitos, diarréia, dores de cabeça, perda óssea (osteoporose), câncer de tumor sólido e ajuda a manter a pele saudável.

O café também é uma bebida popular, principalmente bebida nos Estados Unidos, mas agora está ganhando popularidade em todo o mundo. Existem vários tipos de chá, como latte, cappuccino, café expresso, americano, macchiato, descafeinado, etc. Eles também estão disponíveis em vários sabores diferentes, como baunilha, caramelo, avelã, moca, etc. O café também é exportado de muitas partes o mundo, acreditando que alguns países sul-americanos fornecem o melhor café. Estes cafés também são caros, dependendo de sua raridade e sabor. Para produzir café, os grãos de café são colhidos a dedo e colhidos quando são considerados perfeitamente maduros. Estes são então colocados através de um método de processo seco, ou método de processo úmido, que incorpora a fermentação. Eles são então classificados e a carne das bagas é removida. As sementes são então lavadas, secas e torradas antes de serem embaladas. Eles também podem ser moídos em pó para café instantâneo.

Existem várias maneiras diferentes de fazer café, incluindo uma prensa francesa que coloca grãos de café em uma máquina de prensagem e infunde o sabor na água quente. O café também pode ser adicionado a um copo de água quente para consumo instantâneo ou uma máquina pode ser usada para criar os diferentes tipos de café. O café oferece benefícios como redução do risco de doenças cardíacas, usado para tratar a insônia, reduz o risco de Alzheimer, 2 diabetes, doença de Parkinson e demência. Também pode prevenir certos tipos de câncer, problemas no ritmo cardíaco e derrames.

Café

Chá

Derivado de

Planta de coffea

Camellia sinensis

Lugar de origem

Etiópia

Província de Yunnan, China, a região norte de Myanmar e o estado de Assam na Índia

Hora da origem

Século IX dC

Século 10 aC

Tipos

Latte, Cappuccino, expresso, Americano, macchiato, descafeinado etc.

Chá preto (chamado chá vermelho na China), chá verde, chá Oolong, chá premium ou delicado e chá Pu-erh.

Sabores

Preto, leite, baunilha, caramelo, amêndoa, avelã, cacau, chocolate, mocca, mel, etc.

Leite, lima, limão, masala, Earl Grey, chá Darjeeling, jasmim, cardamomo, mel, etc.

Cafeína

Maior nível de cafeína comparado ao chá.

Tem um nível mais baixo de cafeína comparado ao café.

Nome binomial

Coffea Arábica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Conoffis Coffea, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla

Camellia sinensis

Conotação cultural

Ritmo acelerado

Genteel

Benefícios

Pode reduzir o risco de doenças cardíacas, pode ser usado para tratar a insônia, reduz o risco de Alzheimer, 2 diabetes, doença de Parkinson e demência. Impede certos tipos de câncer, problemas de ritmo cardíaco e derrames.

Melhora o estado de alerta mental, pensando, ajuda a tratar distúrbios estomacais, vômitos, diarréia, dores de cabeça, perda óssea (osteoporose), câncer de tumor sólido e ajuda a manter a pele saudável. Dependendo do tipo de chá (preto, verde, etc), estes oferecem uma variedade de benefícios.

Riscos

Dependência de cafeína, câncer, problemas gastrointestinais, efeitos psicológicos e alterações do sono, colesterol, pressão arterial, efeitos sobre a gravidez, anemia por deficiência de ferro, doença arterial coronariana, interações com medicamentos, acne e glaucoma.

Flúor (reduz a ingestão de cálcio no corpo), alumínio, cafeína, oxalatos, temperatura de bebida quente (pode causar câncer de esôfago) e riscos de câncer de próstata.

Processo

As bagas de café são colhidas à mão e depois separadas, após o que as sementes são removidas das bagas e depois fermentadas e lavadas e secas. Depois disso, os grãos de café são então torrados e embalados. Eles também podem ser moídos em pó para café instantâneo.

Diferentes folhas de chá são processadas de forma diferente. Todos os diferentes chás são formados a partir da mesma planta, que foi colhida em diferentes épocas. A maioria das folhas passa pelo processo de colheita, secagem, fermentação e oxidação.

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