Diferença entre biscoitos e bolachas

Diferença chave: biscoito é uma variedade de pão rápido feito de ingredientes como farinha, fermento, encurtamento e leite ou água. Biscoitos são tipos de biscoitos que são de sabor neutro ou menos doce. Eles são mais finos e crocantes do que outros tipos de biscoitos.

A palavra biscoito tem sido derivada das palavras latinas bit coctus, que significa duas vezes assadas. Biscoitos são geralmente conhecidos como um tipo de pão rápido. É feito de ingredientes como farinha, fermento, gordura e leite ou água. A massa é preparada misturando estes ingredientes e depois é retirada. Rodadas planas e pequenas são cortadas. Então estas rodadas são assadas. Biscoitos também estão disponíveis em muitas outras formas.

Foi nomeado como biscoito como originalmente foi colocado no forno depois de tirar da lata. Existem diferentes tipos de biscoitos; no entanto, existem recursos básicos que estão sempre associados a um biscoito. Todos os biscoitos são pequenos bolos ou pães, que são secos na natureza.

Cracker na verdade se refere a uma bolacha fina ou crocante ou biscoito. Geralmente é preparado usando massa sem açúcar. Sua magreza, crocância e gosto sem açúcar como atributos são usados ​​para diferenciá-lo dos demais biscoitos. Biscoitos podem ser levedados ou sem fermento. Bolachas geralmente são servidas com coberturas como queijo ou geléia. Um biscoito de creme é feito usando farinha de trigo e fermento.

Bolachas tendem a ser baixas em calorias do que outros tipos de biscoitos. Eles também são usados ​​como substitutos do pão. Portanto, os biscoitos podem ser considerados como um membro especial de biscoitos que são secos e possuem uma vida útil longa. A massa de bolacha é geralmente fermentada com levedura. Às vezes, biscoitos e bolachas também são usados ​​de forma intercambiável.

Comparação entre Biscoitos e Bolachas:

biscoitos

Biscoitos

Definição

Biscoito é uma variedade de pão rápido feito de ingredientes como farinha, fermento, gordura e leite ou água

Biscoitos são tipos de biscoitos que são neutros ou menos doces no paladar. Eles são mais finos e crocantes do que outros tipos de biscoitos

Rolou para

Biscoitos são rolados para 3/4 de polegada

Grosso

Bolachas são roladas para 1/4 de polegada

Grosso

Sabor

Geralmente são doces

Geralmente são neurais ou salinos

Teor de açúcar

Geralmente alta

Geralmente baixo

Alguns tipos

  • Hardtack - Um disco duro e biscoito cozido várias vezes para aumentar o período de prateleira
  • Fish e Brewis - de molho durante a noite para amolecer
  • Biscotti - contém amêndoas
  • Biscoitos Batidos - Massa é batida por incorporar ar
  • Crostoli - olhe kike fitas e são fritos
  • Biscoitos laminados - fofo no centro
  • Scones - biscoitos cortados em fatias
  • Drop Biscuits - Feito com a massa úmida
  • Bolachas de creme
  • Bolachas de refrigerante -. Bolachas de creme e soda são fermento levedado e
  • Laminado
  • Bolachas salgadas - são quimicamente levedadas e não laminadas
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