Diferença chave: O óleo de coco é extraído do kernel ou carne de coco amadurecido e colhido; enquanto o óleo de palma é extraído da polpa do fruto de palma. Estes são mundialmente famosos por suas aplicações culinárias e medicinais. De seus nomes, pode-se lembrar instantaneamente que esses óleos pertencem a duas fontes originais diferentes. Os óleos d