Diferença entre Whiskey e Gin

Diferença chave: uísque ou uísque é um tipo de bebida alcoólica destilada feita a partir de qualquer forma de mosto fermentado de grãos. Dependendo da região geográfica ou tipo de uísque que está sendo feito, o uísque pode ser feito a partir de cevada, cevada maltada, centeio, centeio maltado, trigo e milho. Eles são frequentemente envelhecidos em barris carbonizados. Gin é um espírito que é derivado predominantemente de bagas de zimbro. É o aroma de outros espíritos com extratos de bagas de zimbro para dar um certo sabor. O espírito é feito usando qualquer malha de grãos fermentados, como cevada, centeio ou qualquer outro grão.

Existem vários tipos diferentes de álcoois que estão disponíveis para atender o mercado hoje, incluindo vodka, gin, uísque, uísque, rum, cerveja, tequila, etc. Todas as bebidas alcoólicas passam por um processo semelhante de fermentação e destilação; no entanto, diferem em sabor, sabor e conteúdo. A diferença entre os álcoois surge dos diferentes tipos de ingredientes que são usados ​​para fazer o purê, os diferentes sabores que são adicionados ao álcool e o processo de envelhecimento. Whiskey e Gin são dois tipos diferentes de bebidas alcoólicas.

Uísque ou uísque é um tipo de bebida alcoólica destilada feita a partir de qualquer forma de mosto fermentado de grãos. Dependendo da região geográfica ou tipo de uísque que está sendo feito, o uísque pode ser feito a partir de cevada, cevada maltada, centeio, centeio maltado, trigo e milho. Eles são frequentemente envelhecidos em barris carbonizados. Segundo a Wikipedia, a palavra "uísque" é a anglicização da palavra gaélica "uisce | uisge" que significa "água". Água destilada era conhecida em latim como aqua vitae, significando “água da vida”. O processo de destilação pode ser datado dos gregos em Alexandria por volta do século 3 dC; no entanto, eles não destilaram apenas bebidas alcoólicas para fins de fragrância. O processo de destilação foi transmitido através dos tempos para a Itália no século 13 dC, onde o primeiro processo de destilação do álcool ocorreu e álcool foi destilado do vinho. O álcool foi originalmente usado para fins medicinais antes de se tornar consumível como bebida. O uísque se tornou popular como bebida na Escócia antes de se espalhar para outros países vizinhos.

Existem vários tipos diferentes de uísque e diferem em termos de produto base, teor alcoólico e qualidade. Os dois principais tipos incluem uísque de malte e uísque de grãos. O uísque de malte é feito principalmente de malte de cevada, enquanto o uísque de grãos é feito de qualquer tipo de grão. Malting é quando o grão é colocado sob o processo de germinação. A germinação exige que a cevada seja colocada na água por um determinado período de tempo e esteja constantemente virada para garantir a imersão adequada. Os uísques podem ainda ser classificados em:

  • Único uísque de malte: é o uísque que é de uma única destilaria e é feito a partir de um purê que usa apenas um tipo particular de grão maltado.
  • Uísque de malte misturado: é uma mistura de diferentes whiskies de malte de diferentes destilarias.
  • Whisky blended: é um uísque que é feito de uma mistura de uísques de malte e grãos, juntamente com destilados neutros, caramelo e aromatizantes.
  • Resistência do barril: Estes whiskies são engarrafados diretamente do barril e não são diluídos ou apenas um pouco diluídos. Estes são uísques raros.
  • Barril único: Cada garrafa de um único barril de uísque é de um barril individual com o número do barril rotulado na garrafa.

Os uísques devem ser fortalecidos e envelhecidos em um barril. Eles não amadurecem na garrafa, portanto, se uma pessoa mantiver a garrafa de uísque por um longo tempo, ela não se tornará mais forte no sabor ou no teor de álcool. O conteúdo de álcool e o conteúdo de mash varia dependendo dos regulamentos da região geográfica. Os uísques exigem um barril de carvalho queimado durante o processo de envelhecimento, o que lhes confere a coloração marrom-dourada e âmbar. Sabores e cores adicionais podem ser adicionados ao álcool, dependendo dos regulamentos.

Gin é um espírito que é derivado predominantemente de bagas de zimbro. É o aroma de outros espíritos com extratos de bagas de zimbro para dar um certo sabor. O espírito é feito usando qualquer malha de grãos fermentados, como cevada, centeio ou qualquer outro grão. Originalmente, o gin era consumido como remédio antes de evoluir para o status alcoólico atual. O sabor principal do gin é as bagas de zimbro; no entanto, o sabor das bagas varia dependendo de lugares diferentes. A história do gin remonta ao século 11, onde os monges sabiam saborear bebidas destiladas com bagas de zimbro e também foi usado sem sucesso como remédio para a peste negra. No entanto, o médico holandês Franciscus Sylvius é creditado por ter inventado o gin. O termo gin é derivado do francês "genièvre" ou do holandês "jenever", ambos significam "zimbro". Em suma, o gin pode ser conhecido como vodka com sabor.

Existem quatro tipos diferentes de gin:

  • Bebidas espirituosas com sabor de zimbro: Estas são as primeiras classes de gins, que são produzidas por maceração de grãos fermentados que destilam o pote. Eles são aproximadamente 68% ABV em força e são então redestilados com compostos aromáticos.
  • Gin: Estes também são aromatizantes de zimbro, no entanto eles não são destilados com zimbro ou compostos aromáticos, mas o sabor de zimbro é adicionado mais tarde. Deve ter o sabor predominante de zimbro para ser vendido como gim.
  • Gim destilada: A gim destilada é feita exclusivamente por redestilação do álcool etílico de origem agrícola e tem uma concentração inicial de 95% ABV. Também é adicionado com bagas de zimbro adicionais e outros botânicos naturais.
  • Gin londrino: Wikipedia descreve o gin londrino como, “London gin é obtido exclusivamente de álcool etílico de origem agrícola com um teor máximo de metanol de 5 gramas por hectolitro de 100% ABV equivalente, cujo sabor é introduzido exclusivamente através da destilação tradicional de álcool etílico na presença de todos os materiais vegetais naturais utilizados, cujo destilado resultante é pelo menos 70% ABV. O gim de Londres não pode conter edulcorantes adicionados, excedendo 0, 1 grama de açúcares por litro do produto final, nem corantes, nem quaisquer ingredientes adicionados além da água. O termo gin de Londres pode ser complementado pelo termo "seco".

Ambos whisky e gin são feitos usando purê de grãos; no entanto, eles diferem em termos de envelhecimento. Depois que o processo de destilação é concluído, o uísque é envelhecido em barris de carvalho carbonizado para dar-lhe uma certa cor e sabor, enquanto o gin é aromatizado com bagas de zimbro para dar-lhe um certo aroma e sabor.

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