Diferença entre Suco e Squash

Diferença chave: O suco é uma bebida que é obtida pela obtenção do líquido das frutas e vegetais. A abóbora é um suco concentrado adoçado que é consumido após a diluição.

Suco é o líquido que está naturalmente presente em frutas e legumes. É espremido de frutas e legumes usando técnicas como esmagamento, etc. Suco é geralmente usado como bebida. No entanto, também é usado como ingrediente na preparação de outras bebidas e alimentos.

A palavra suco é usada principalmente no contexto do líquido contido nas frutas. As pessoas preferem ter o suco de frutas e vegetais frescos pela manhã junto com o café da manhã. Atualmente, os sucos no mercado são filtrados principalmente e é por isso que eles não contêm fibra ou celulose.

Um suco rotulado como '100 por cento' significa que é feito apenas de suco de frutas naturais e não contém aditivos, conservantes ou adoçantes. O suco é considerado uma boa fonte de vitaminas e minerais.

No entanto, muitas vezes é recomendável beber uma quantidade moderada de suco de frutas, pois eles tendem a ter calorias que podem afetar o peso. As pessoas devem evitar sucos açucarados de suco de frutas e preferir 100% de suco de frutas. O processo de fabricação de suco em escala comercial passa pelo processo de extração e filtragem do suco. Mais processamento e esterilização são feitos e, finalmente, são engarrafados.

Por outro lado, squash refere-se a um líquido concentrado que é feito pela combinação de suco de frutas e açúcar. No lugar do açúcar, um substituto do açúcar também é usado por muitos fabricantes. O processo de fabricação envolve o processamento e a esterilização do suco. Xarope de açúcar e conservantes, etc., são adicionados a esta mistura até se obter uma solução uniforme. Mais tarde, o engarrafamento e a embalagem são feitos. Para fazer uma bebida, este líquido é diluído com água ou água gaseificada.

Como suco, também é não-alcoólico, mas na forma de xarope. Squash é concentrado líquido e, portanto, para a preparação da bebida é misturado com água ou água gaseificada na proporção de 1: 5 ou 1: 4.

As abóboras são geralmente feitas por frutas cítricas da mistura de diferentes frutas. As polpas são geralmente medidas pelo teor de suco, que é de cerca de 30% em média. As polpas com adição de açúcar não são recomendadas. Eles têm uma quantidade muito pequena de fibra ou nenhuma fibra e, portanto, os sucos puros são comparativamente considerados como uma opção melhor em termos de aspectos de saúde.

A principal diferença entre os dois é que o suco é consumido do jeito que é. Por outro lado, as abóboras precisam ser diluídas com água ou água gaseificada antes do consumo. A vida útil da abóbora é mais que suco. Os benefícios de saúde de ambos dependem do conteúdo e dos tipos de conservantes. Não sucos e xaropes adicionados de açúcar são preferidos por seus benefícios para a saúde.

Comparação entre Suco e Abóbora:

Suco

Abóbora

Tipo

Líquido não alcoólico

Caldo concentrado não alcoólico

Origem

Do latim jus ', suco de vegetais'

Da alteração de um squachen inglês médio para esmagar, anular, de um esquadrão anglo-francês

Validade

É comparativamente menor que as polpas

É comparativamente mais longo que os sucos

Benefícios

Os sucos são preferidos pelos nutrientes e vitaminas fornecidos por eles - por exemplo, o suco de laranja é rico em potássio e vitamina C.

Sucos são conhecidos por sua capacidade de aumentar a capacidade antioxidante do soro. Sucos de frutas comerciais geralmente não são considerados tão bons quanto sucos caseiros, já que não possuem fibras e geralmente são processados ​​em excesso.

Nenhuma adição de polpa de açúcar é preferida por seu baixo teor de açúcar. No entanto, eles geralmente fornecem pouca ou nenhuma fibra.

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