Diferença chave: o Google Talk era um serviço de mensagens instantâneas do Google. No entanto, em 2013, o Google substituiu o Google Talk pelo Google Hangouts. O Hangouts do Google é uma plataforma de mensagens instantâneas e bate-papo por vídeo.

O Google Talk foi um serviço de mensagens instantâneas do Google. Foi integrado ao GMail e ofereceu comunicação de texto e voz. Muitas vezes, era chamado de "gtalk" ou "gchat" por seus usuários. Foi lançado originalmente em 24 de agosto de 2005. Em 2006, foi integrado ao GMail, embora ainda estivesse disponível para uso como um mensageiro de bate-papo individual.

No entanto, em 2013, o Google substituiu o Google Talk pelo Google Hangouts. O Hangouts do Google é uma plataforma de mensagens instantâneas e bate-papo por vídeo. Foi lançado oficialmente em 15 de maio de 2013 durante o keynote de sua conferência de desenvolvimento de I / O.

O Google Talk usou o XMPP para fornecer eventos de presença e mensagens extensíveis em tempo real, incluindo mensagens off-line e correio de voz. Além disso, o Google Talk suportava mensagens com qualquer provedor de serviços que oferecesse suporte ao protocolo XMPP, incluindo Earthlink, Gizmo Project, Tiscali, Netease, Chikka, MediaRing e "milhares de outros ISPs, universidades, corporações e usuários individuais".

No entanto, como seus serviços estavam se tornando cada vez mais fragmentados e não unificados, a decisão foi tomada para "eliminar o sistema existente do Google Talk e codificar um novo produto de mensagens por meio de uma colaboração com várias equipes de desenvolvimento".

A principal razão para a nova plataforma foi fornecer uma plataforma integrada para todos os seus produtos. Antes do Hangouts, o Google tinha três produtos de mensagens implementados simultaneamente em seus serviços, incluindo o Talk, o Google+ Messenger e o Hangouts, um sistema de bate-papo por vídeo presente no Google+. Assim, o Google Hangouts criou um produto integrado. O Google também afirmou que o Hangouts foi projetado para ser "o futuro" de seu produto de telefonia, o Google Voice, e integrou alguns dos recursos do Google Voice ao Hangouts.

O Hangouts está disponível nos sites do Gmail ou do Google+, ou por meio de aplicativos para dispositivos móveis disponíveis para Android e iOS. No entanto, ao contrário do Google Talk, o Hangouts não pode ser usado para bater papo com outros mensageiros baseados no protocolo padrão aberto XMPP.

O Hangouts permite que os usuários mantenham conversas entre dois ou mais usuários. Os históricos de bate-papo também são salvos on-line, o que permite que eles sejam sincronizados entre dispositivos. Uma "marca d'água" do avatar de um usuário é usada como um marcador para indicar o quão longe eles leram a conversa. As fotos podem ser compartilhadas durante conversas, que são automaticamente enviadas para um álbum particular do Google+. Além disso, os rsers também podem agora usar símbolos emoji coloridos em suas mensagens. Os usuários também podem realizar um bate-papo por vídeo em grupo com até 10 usuários por vez.

A partir do Android 4.4, o Hangouts também é integrado a funções de envio e recebimento de mensagens de texto. No Nexus 5, é o aplicativo de SMS padrão. Em outros telefones Android, esse recurso é opcional.

Enquanto o Google removeu o suporte do Gtalk e descontinuou o serviço. O Gtalk ainda está disponível em alguns provedores de terceiros como um aplicativo autônomo sem integração com outros serviços do Google. No entanto, o Google não estará apoiando este Gtalk.

Comparação entre o Gtalk e o Hangouts:

	Gtalk	Hangouts
Descrição	Um serviço de mensagens instantâneas que fornece comunicação de texto e voz	Uma plataforma de mensagens instantâneas e bate-papo por vídeo, que substituiu o Google Talk.
Desenvolvedor	Google	Google
lançamento inicial	24 de agosto de 2005;	15 de maio de 2013
Tipo	VoIP / cliente de mensagens instantâneas	Mensagem instantânea
Licença	Proprietary	Proprietary
Sistema operacional	Android, BlackBerry OS, Linux, Maemo, webOS, Symbian, iOS (aplicativos de terceiros), Janelas, SO Chrome, Mac OS X	Extensão do Google Chrome (Windows / Mac OS / Linux) SO Chrome Android iOS
Disponível em idiomas	Inglês, Alemão, Francês, Italiano, Japonês, Coreano, Holandês, Polaco, Português, Russo, Turco, Chinês, Espanhol	Inglês, Espanhol, Alemão, Francês, Catalão, Chinês Simples, Chinês Tradicional, Checo, Dinamarquês, Holandês, Grego, Hindi, Italiano, Japonês, Coreano, Polaco, Português, Russo, Sueco, Turco
Características	Layout básico Menos integração entre os serviços do Google Emojis limitados Só poderia copiar mensagens que se encaixam na caixa de exibição. Realçar o texto que exigia rolagem não era uma opção. Nenhuma mensagem de padronização em todas as suas plataformas do Google. Apenas permitida videoconferência 1 em 1. Pode definir mensagens de diferença, como ausente, ocupado, offline, etc.	Tem um layout mais claro e mais visual no Gmail. Maior integração entre os serviços do Google Exibe as imagens em miniatura de seus contatos ao lado de seus nomes, à esquerda da sua caixa de entrada. Mais de 500 novos emojis disponíveis para usuários do Hangout. Também pode copiar uma mensagem longa. Realçar o texto que requer rolagem é uma opção. Padronizando mensagens em todas as suas plataformas do Google. Mensagens são salvas. Permite videoconferência com até 10 pessoas. Não é possível definir uma mensagem ausente