Diferença chave: A caloria é uma unidade métrica de energia pré-SI. As gorduras são os ésteres de ácidos graxos do glicerol e são os depósitos de energia primária dos animais.
Em um mundo obcecado pela aptidão, as palavras gordura e calorias são ouvidas constantemente. Muitas pessoas tentam e perdem peso, mantendo em cheque sua ingestão de calorias. Calorias e gordura são dois termos diferentes e referem-se a duas coisas diferentes. Caloria é uma unidade de energia que é adquirida quando o alimento é consumido e digerido. Por outro lado, as gorduras são depósitos de energia são usados para armazenar energia.
A caloria é uma unidade métrica de energia pré-SI. Nicolas Clément foi a primeira pessoa a defini-lo como uma unidade de calor em 1824, mas agora foi substituído por joule. No entanto, ainda é popularmente usado para denotar unidade de energia no campo da química, bem como energia alimentar. De acordo com o Merriam Webster, a caloria pode cair em duas definições diferentes. “A pequena caloria ou grama calórica (símbolo: cal) se aproxima da energia necessária para aumentar a temperatura de 1 grama de água em 1 kelvin à pressão atmosférica padrão (101, 325 kPa). A caloria grande, quilograma caloria, caloria dietética, caloria nutricionista ou caloria alimentar (símbolo: Cal) se aproxima da energia necessária para aumentar a temperatura de 1 kg de água em 1 kelvin. São exatamente 1.000 calorias pequenas ou aproximadamente 4, 2 kilojoules ”.
Quando uma pessoa ingere um alimento que lista 15 calorias, na verdade denota 15.000 calorias, da mesma forma, quando uma pessoa perde 15 calorias, isso também significa que elas perdem 15.000 calorias. A energia alimentar é geralmente denotada em termos de quilocalorias, o que significa 1 quilocaloria = 1.000 calorias. No entanto, as calorias não são ruins e são necessárias para que um organismo sobreviva. O corpo requer seis nutrientes para sobreviver: Carboidratos, Vitaminas, Minerais, Proteínas, Água e Gorduras. Apenas gorduras, carboidratos e proteínas fornecem calorias a uma pessoa. Qualquer alimento que uma pessoa ingere é digerido e libera calorias. A única diferença é que alguns alimentos oferecem menos calorias e mais nutrientes, enquanto outros alimentos são ricos em calorias e oferecem menos nutrientes. Carboidratos e proteínas fornecem cerca de 4 calorias por grama, enquanto as gorduras fornecem 9 calorias por grama.
As gorduras desempenham um papel importante nas funções químicas e metabólicas. As gorduras são decompostas em um corpo humano por enzimas chamadas lipases, que são produzidas no pâncreas. Os corpos humanos também têm um tecido adiposo, que é conhecido como um depósito de gordura e é um tecido conjuntivo frouxo composto de adipócitos. Este tecido é composto por aproximadamente 80% de gordura e está localizado abaixo da pele, ao redor dos órgãos internos, na medula óssea e no tecido mamário. O principal papel deste tecido é armazenar energia na forma de lipídios. Um excesso desse tecido causa obesidade em humanos.
As gorduras podem ser categorizadas em gorduras saturadas e insaturadas. A gordura insaturada pode ser dividida em gorduras trans e gorduras trans. Gorduras comestíveis incluem banha, óleo de peixe, manteiga / ghee, gordura de baleia, amendoim, soja, girassol, gergelim, coco e azeite, manteiga de cacau e margarina. Essas gorduras são saudáveis em um certo limite, mas o excesso delas pode fazer com que a pessoa tenha muita gordura e se torne obesa.
Gorduras e outras obras fornecem calorias, que funcionam como energia para dirigir nossos corpos. Se não houvesse energia no corpo, uma pessoa não seria capaz de desempenhar funções diárias. Assim, gorduras em pequena quantidade são benéficas para o corpo. No entanto, um excesso de alimentos gordurosos pode fazer com que a pessoa se torne obesa e afetará negativamente o corpo, bloqueando as artérias, etc. Assim, uma pessoa deve ingerir calorias e gorduras dependendo do estilo de vida, como estilos de vida ativos que requerem mais calorias. estilos de vida ativos exigem menos calorias e gorduras.
