Diferença chave : A cerveja é uma bebida alcoólica feita a partir de grãos fermentados. Ale é uma subcategoria de cerveja. A principal diferença entre a cerveja e a cerveja é baseada em sua fabricação e na fermentação dos grãos usados para produzi-los.
A cerveja também é feita de outros materiais, como trigo, milho e arroz. Na maioria das vezes, a cerveja é dada por adição de lúpulo durante a preparação. Lúpulo, traz certa amargura à cerveja e ajuda a preservá-la por muito tempo com habilidades naturais; outros ingredientes aromatizantes, como ervas e frutas, também são usados às vezes. A cerveja contém 4 a 6% de álcool. A cerveja pode ser dividida em várias categorias diferentes. As duas principais subcategorias são:
- Lager e
- Ale
A diferença entre uma cerveja e cerveja está no modo como as duas estão preparadas. A cerveja é uma parte da cultura de muitas nações, onde a cerveja é bebida e está associada a tradições sociais, como festivais de cerveja que incluem cultura de pub, pub crawling, pubs e bilhar de bar.
Ale é o tipo de cerveja, que é feita com a ajuda de cevada na forma maltada. É preparado pelo uso de vasos fermentados quentes. A levedura é fermentada no topo do vaso; este processo ocorre a uma temperatura consideravelmente alta. Este método ajuda a cerveja a fermentar rapidamente e dá um sabor rico e brilhante. Além disso, as cervejas tendem a ser aromáticas. Alguns tipos populares de cerveja são Pale Ale, Amber Ale, Pale Ale, Amber Ale, etc.
A bebida de ale disponível inclui o ingrediente 'lúpulo' na sua preparação; O lúpulo ajuda na conservação da cerveja e também ajuda a dar um sabor de ervas, que é um pouco amargo no sabor, mas ajuda a equilibrar a doçura do malte na bebida. Tradicionalmente, o processo de fermentação de cerveja era realizado nas cavernas da Alemanha, tornando-se bastante frio no inverno a gosto.
Comparação entre Ale e Beer:
Cerveja | Ale | |
Produção | É produzido pela fermentação e fermentação de amidos que são principalmente obtidos a partir de grãos de cereais que são comumente maltados. | É feito com a ajuda de fermentação de cevada na forma maltada e sofre fermentação. |
Tipo de levedura | Levedura de cerveja, Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces uvarum- fermented | Saccharomyces cervisiae - top fermentado |
Cor | Cor comum é âmbar pálido | Castanho avermelhado ou castanho escuro, pálido claro |
Sabor | Tem um sabor agradável, que não é muito forte e vem com um acabamento claro e limpo. | Ale vem com um sabor brilhante, mais rico e mais agressivo e tem um alto teor de álcool. |
Tempo de fermentação | 7 dias a 3 semanas. | 7 dias |
Temperatura de fermentação | Quente (15 - 25 graus Celsius) | Quente (15 - 25 graus Celsius) |
Tipos | Pale ale, stout, lager, cerveja leve, cerveja de trigo, lambic etc. | Pale ale, âmbar ale, pale ale, âmbar ale, etc. |
Temperatura de serviço | As temperaturas mais quentes revelam a gama de sabores em uma cerveja e as temperaturas mais frias são mais refrescantes. | Temperatura da adega (10-14 graus Celsius) |
Ingredientes adicionais | Lúpulo, levedura, água, malte e maltes torrados, amido, etc | Lúpulo, malte e maltes torrados, adjuntos como arroz, milho, etc. |
Conteúdo alcoólico | 4% - 6% ABV | 3% - 5% ABV |