Diferença entre cerveja e cerveja

Diferença chave : A cerveja é uma bebida alcoólica feita a partir de grãos fermentados. Ale é uma subcategoria de cerveja. A principal diferença entre a cerveja e a cerveja é baseada em sua fabricação e na fermentação dos grãos usados ​​para produzi-los.

A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas e é mais amplamente consumida. É a terceira bebida mais popular depois da água e do chá. A cerveja é produzida pela fermentação e fermentação de amidos que são principalmente obtidos a partir de grãos de cereais que são vulgarmente conhecidos como "malte de cevada".

A cerveja também é feita de outros materiais, como trigo, milho e arroz. Na maioria das vezes, a cerveja é dada por adição de lúpulo durante a preparação. Lúpulo, traz certa amargura à cerveja e ajuda a preservá-la por muito tempo com habilidades naturais; outros ingredientes aromatizantes, como ervas e frutas, também são usados ​​às vezes. A cerveja contém 4 a 6% de álcool. A cerveja pode ser dividida em várias categorias diferentes. As duas principais subcategorias são:

  • Lager e
  • Ale

A diferença entre uma cerveja e cerveja está no modo como as duas estão preparadas. A cerveja é uma parte da cultura de muitas nações, onde a cerveja é bebida e está associada a tradições sociais, como festivais de cerveja que incluem cultura de pub, pub crawling, pubs e bilhar de bar.

Ale é o tipo de cerveja, que é feita com a ajuda de cevada na forma maltada. É preparado pelo uso de vasos fermentados quentes. A levedura é fermentada no topo do vaso; este processo ocorre a uma temperatura consideravelmente alta. Este método ajuda a cerveja a fermentar rapidamente e dá um sabor rico e brilhante. Além disso, as cervejas tendem a ser aromáticas. Alguns tipos populares de cerveja são Pale Ale, Amber Ale, Pale Ale, Amber Ale, etc.

A bebida de ale disponível inclui o ingrediente 'lúpulo' na sua preparação; O lúpulo ajuda na conservação da cerveja e também ajuda a dar um sabor de ervas, que é um pouco amargo no sabor, mas ajuda a equilibrar a doçura do malte na bebida. Tradicionalmente, o processo de fermentação de cerveja era realizado nas cavernas da Alemanha, tornando-se bastante frio no inverno a gosto.

Comparação entre Ale e Beer:

Cerveja

Ale

Produção

É produzido pela fermentação e fermentação de amidos que são principalmente obtidos a partir de grãos de cereais que são comumente maltados.

É feito com a ajuda de fermentação de cevada na forma maltada e sofre fermentação.

Tipo de levedura

Levedura de cerveja, Saccharomyces cerevisiae e Saccharomyces uvarum- fermented

Saccharomyces cervisiae - top fermentado

Cor

Cor comum é âmbar pálido

Castanho avermelhado ou castanho escuro, pálido claro

Sabor

Tem um sabor agradável, que não é muito forte e vem com um acabamento claro e limpo.

Ale vem com um sabor brilhante, mais rico e mais agressivo e tem um alto teor de álcool.

Tempo de fermentação

7 dias a 3 semanas.

7 dias

Temperatura de fermentação

Quente (15 - 25 graus Celsius)

Quente (15 - 25 graus Celsius)

Tipos

Pale ale, stout, lager, cerveja leve, cerveja de trigo, lambic etc.

Pale ale, âmbar ale, pale ale, âmbar ale, etc.

Temperatura de serviço

As temperaturas mais quentes revelam a gama de sabores em uma cerveja e as temperaturas mais frias são mais refrescantes.

Temperatura da adega (10-14 graus Celsius)

Ingredientes adicionais

Lúpulo, levedura, água, malte e maltes torrados, amido, etc

Lúpulo, malte e maltes torrados, adjuntos como arroz, milho, etc.

Conteúdo alcoólico

4% - 6% ABV

3% - 5% ABV

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